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漢字では「 竹輪 」と書き、竹の切り口に見えることが名称の由来といわれています。 「ちくわ」 は、穴に きゅうり や チーズ を詰めて生食したり、 天ぷら や磯辺揚げ、 和え物 、 おでん の 具材 として用いられ、日本の食卓ではおなじみの食材といえます。漢字で書いてみましょう。 変換ボタン押すと一発ですね? 「竹輪」 そう、竹 の 輪 。 ちくわ=竹の輪 棒を刺して、焼いて作っているらしいんですよ。